Hälsofördelar med avokado
Avokado har blivit en självklar del i många hälsomedvetna människors kost, och det är inte svårt att förstå varför. Den krämiga frukten är både god och näringsrik, och passar lika bra i sallader som på en skiva rågbröd. Men vad är det egentligen som gör avokado så nyttigt?
Full av nyttiga fetter Avokado innehåller mestadels enkelomättade fettsyror, särskilt oljesyra, samma sorts fett som hittas i olivolja. Det kopplas till minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar, tack vare dess förmåga att sänka det skadliga LDL-kolesterolet samtidigt som det goda HDL-kolesterolet ökar. De nyttiga fetterna gör också att du håller dig mätt längre.
Rikt på viktiga näringsämnen En medelstor avokado (ca 150 gram) innehåller:
- Kalium (mer än en banan!)
- Folat
- Vitamin K, C, E och olika B-vitaminer
- Antioxidanter som lutein och zeaxantin, viktiga för ögonhälsan
Stödjer hjärthälsa Tack vare kombinationen av kalium, antioxidanter och hälsosamma fetter har avokado positiva effekter på blodtryck och kärlhälsa. Dess fiberrika innehåll – cirka 7 gram per avokado – hjälper dessutom till att balansera blodsockret.
Bra för matsmältningen Fibrerna i avokado stödjer en sund tarmfunktion och en hälsosam tarmflora. Därmed kan du förebygga både förstoppning och obehag i magen genom att addera avokado till din dagliga kost.
Lätt att använda och variera Avokado kan ätas som den är, mosas till guacamole, användas i smoothies eller skivas till sallader och mackor. Fettet i avokado hjälper dig dessutom att ta upp fettlösliga vitaminer som A, D, E och K från andra råvaror du äter samtidigt.
Tips! Pressa gärna lite citron på avokadon direkt efter du delat den, så undviker du att den oxiderar och blir brun.
Att inkludera avokado i kosten några gånger i veckan är ett enkelt sätt att boosta både smak och näringsvärde på dina måltider. Både hjärta, mage och ögon har nytta av den gröna superfrukten!
