Broccoli är en av de mest näringsrika grönsakerna vi kan äta och det är ingen slump att den ofta kallas en supergrönsak. Den gröna, knapriga buketten är inte bara god och mångsidig, utan packad med viktiga ämnen för din hälsa. Näringsprofil Broccoli är rik på C-vitamin, vitamin K, folat och fibrer. Den innehåller även viktiga mineraler, såsom kalium, järn och kalcium. Dessutom är den fylld med an…
Visa hela inlägget
Det är ingen hemlighet att vi är vad vi äter och att vår hälsa i stor utsträckning kan påverkas av vad vi väljer att stoppa i oss. Men visste du att du kan boosta ditt immunförsvar genom att välja färgglada grönsaker på tallriken? Låt oss dyka ner i världen av regnbågsmat och dess hälsofördelar. Varför färgglada grönsaker? Färgglada grönsaker och frukter innehåller ett överflöd av vitaminer, miner…
Visa hela inlägget
Det talas mycket om att äta mer fibrer. Vuxna rekommenderas att få i sig ungefär 25-35 gram fibrer varje dag. Undersökningar har visat att de flesta inte når den nivån - vi behöver alltså äta mer fibrer. Men varför är fibrer så bra för kroppen? Det finns många orsaker och här är tre av de viktigaste. 1. Ökad mättnadskänsla För det första ger livsmedel med mycket fibrer en större mättnadskänsla. Du…
Visa hela inlägget
Att följa tallriksmodellen är ett av de lättaste sätten att äta en bättre och mer varierad #kost. Men vad består tallriksmodellen av och vad finns det för olika varianter? Här tittar vi på de tre beståndsdelarna och vad som kan ingå. Grönsaker och rotfrukter En rejäl del av tallriken ska helst fyllas med livsmedel från denna kategori, då de ofta både är mättande och näringsrika. Vanligtvis är denn…
Visa hela inlägget